Съставки
-
4 бр. Круши
-
500 гр. Захар
-
1 шушулка Ванилия
-
1 брой Лимон
-
50 гр. Филирани бадеми
-
200 гр. Черен шоколад
-
30 гр. Сладкарска сметана
-
200 гр. Сладолед ванилия
Инструкции
Стъпки
|
1
Готово
|
Крушите се измиват и с уред за оформяне на топчета или нож се изчиства сърцевината със семките откъм долната страна на крушата. След като ги изчистите ги обелете и ги намажете от всички страни със срязания на половин лимон за да не почернеят. |
|
2
Готово
|
В тенджера поставете захарта, кората на един лимон, ваниловата шушилка разрязана по дължина и един литър вода. Когато сиропа заври, намалете температурата на котлона и поставете крушите. Уверете се, че те са напълно покрити от водата за да избегнете потъмняването им и ги оставете съвсем леко да къкрят за около 20 минути докато омекнат. |
|
3
Готово
|
Нарежете шоколада на парчета и го разтопете върху водна баня. Когато се разтопи, добавете сметаната и разбъркайте докато не се получи гладък сос. |
