Съставки
-
2 бр. Яйца
-
280 гр. Брашно2 ч.ч.
-
350 мл. Прясно мляко2 ч.ч.
-
40 мл. Олио2 с.л.
Инструкции
Всички обичаме да похапваме палачинки, но ако желаете да направите перфектните, продължете да четете.
Стъпки
|
1
Готово
|
В дълбок съд разбъркайте яйцата и млякото . Постепенно добавете брашното и бъркайте до получаване на гладка смес. Оставете сместа за 5 мин настрана за да излязат всички въздушни балончета на повърхността. Така палачинките стават по гладки. |
|
2
Готово
|
Загрейте тиган и го намажете с малко от олиото, сипете част от сместа за палачинки колкото да покрие дъното. Пържете палачинка докато започне да се отделя по краищата, когато това стане обърнете палачинката от другата страна с помощта на шпатула. |
|
3
Готово
|
Така приготвените палачинки могат да се гарнират със сладки или солени продукти, по желание. |
