Съставки
-
500 гр. Гъби / Печурки
-
120 гр. Бекон
-
250 гр. Кашкавал
-
50 гр. Галета
-
половин глава Кромид лук
-
2 скилидки Чесън
-
на вкус Черен пипер
-
на вкус Сол
Инструкции
Стъпки
|
1
Готово
|
За тази рецепта вземете по-големи по размер печурки. Измийте ги и махнете пънчето. С лъжица изгребете ламелите и част от месото на гъбата за да получите хубава кухина. Подредете така приготвените гъби в тава покрита с хартия за печене. |
|
2
Готово
|
Нарежете на ситно пънчетата на гъбите както и частта която се изгребали с лъжицата. Нарежете също така лука отново на ситно, бекона на малки кубчета а кашкавала го настържете. |
|
3
Готово
|
В тиган запържете бекона до златисто и го извадете в чиния. В мазнината останала от бекона запържете за няколко секунди нарязания на филийки чесън, след което добавете лука и гъбите. Ако е необходимо добавете малко растителна мазнина. Добавете солта и черния пипер. След като се сотират и водата от гъбите се изпари, върнете бекона и добавете галетата. Разбъркайте за около една минута, след което махнете тигана от огъня. Докато е още топла сместа добавете настъргания кашкавал и разбъркайте докато се усвои. |
|
4
Готово
|
С така приготвената смес напълнете гъбите, като целта е да сложите повече от нея, така че да се образува връх. Поставете тавата в загрята на 200 градуса фурна и печете двадесет минути. |
