0 0
Дърпано свинско

Споделете го в социалната си мрежа:

Или можете просто да копирате и споделяте този URL адрес

Съставки

Коригиране на порциите:
2 кг. Свинска плешка може да използвате и свински врат
4 скилидки Пресен чесън
3 с.л. Пушен червен пипер
2 с.л. Кафява захар
60 гр. Зехтин
Сол на вкус
Черен пипер на вкус
Мащерка 5-6 клончета
4-5 глави Кромид лук
За соса
300 гр. Майонеза
1 с.л. Дижонска горчица на зърна
1 с.л. Мед
на вкус Табаско сос

Хранителна стойност

723
kcal
49 гр.
Протеини
5 гр.
Въглехидрати
55 гр.
Мазнини

Отбележи рецептата

Трябва да влезете с профила си, или да се регистрирате, за да добавите това съдържание към вашите предпочитания.

Дърпано свинско

  • 390
  • Порции 8
  • Лесно

Съставки

  • За соса

Инструкции

Сподели

Стъпки

1
Готово

В купа смесете пасирания чесън, кафявата захар, солта, черния пипер, пушения червен пипер, листенцата от мащерката откъснати от дръжката и зехтина до получаване на гъста паста. С така получената паста намажете месото от всички страни и го оставете покрито с фолио за поне една нощ за да се овкуси.
На другия ден пригответе подходяща тава, като на дъното и поставете обелените и нарязани на четвъртини кромид лук. Върху лука поставете месото , така че да не се опира в дъното на тавата. Изпечете месото за около 5 и половина 6 часа във фурната на 140 градуса.

2
Готово

В отделна купа смесете майонезата, горчицата, меда и табаско соса.
Поднесете като накъсате месото в чиния. Може да го гарнитате и с картофена салата.

Румен

Ревю за тецептата

Все още няма ревюта за тази рецепта, използвайте формуляра по-долу, за да напишете Вашето ревю
предишна
Ципура в сол
следваща
Круши „Belle Helene“
предишна
Ципура в сол
следваща
Круши „Belle Helene“

Добавете коментар