Съставки
-
2-3 бр. Домати300 гр.
-
1 бр. Червена чушка
-
1 глава Лук
-
1 бр. Люта чушка
-
2 скилидки Чесън
-
1 с.л. Олио
-
200 мл. Доматено пюре
-
3 бр. Яйца
-
1 с.л. Захар
-
1 ч.л. Черен пипер
-
1 ч.л. Сол
-
Магданоз
Инструкции
Стъпки
|
1
Готово
|
Нарежете доматите и чушката на едро, кубчета от около 1 см., лука и лютата чушка на ситно, а чесъна, направете на паста. В по-дълбок тиган (който може да ползвате и във фурната) загрейте олиото и запържете чесъна и лютата чушка за 2-3 мин., след това добавете доматите, лука и чушката и пържете докато пуснат вода. Намалете котлона на средна температура, добавете доматеното пюре, пипера, захарта и солта и разбъркайте добре. |
|
2
Готово
|
след около 10 мин водата трябва да е извряла до степен в която можете да направите място (гнездо) с бъркалка за яйцата. След като добавите яйцата, пържете още 3-4 мин след това прехвърлете шакшуката в предварително загрятата фурна на 150 градуса за 5 мин, докато яйцата се запекът. Когато ястието е готово, го поръсете със свеж магданоз и щипка черен пипер. |
