0 0
Шкембе чорба

Споделете го в социалната си мрежа:

Или можете просто да копирате и споделяте този URL адрес

Съставки

Коригиране на порциите:
1 кг. Телешко шкембе
50 гр. Краве масло
1 л. Прясно мляко
1 ч.л. Червен пипер
Оцет
Сол

Хранителна стойност

39 гр.
Протеини
29 гр.
Мазнини
12 гр.
Въглехидрати
463
kcal

Отбележи рецептата

Трябва да влезете с профила си, или да се регистрирате, за да добавите това съдържание към вашите предпочитания.

Шкембе чорба

  • 20
  • Порции 4
  • Лесно

Съставки

Инструкции

Сподели

Ако обичаш Шкембе, това е твоята рецепта. Тя е една от най-често срещаните супи в балканската кухня – българска, турска, македонска и сръбска.

Стъпки

1
Готово

Нарежете почистеното и сварено телешко шкембе на малки парчета, Загрейте 1 литър прясно мляко разредено с 1 литър бульона на свареното шкембе или с чиста вода. Сложете на котлона да поври няколко минути. В отделен съд разтопете 50 гр. краве масло и запържете в него 1 чаена лъжичка червен пипер. Така направената запръжка прибавете към врящото прясно мляко.
Шкембето се подправя с оцет, сол и люта подправка на вкус.

Павел

Ревю за тецептата

Все още няма ревюта за тази рецепта, използвайте формуляра по-долу, за да напишете Вашето ревю
предишна
Печен свински джолан с кисело зеле
следваща
Пилешки сърца с гъби и бяло вино
предишна
Печен свински джолан с кисело зеле
следваща
Пилешки сърца с гъби и бяло вино

Добавете коментар