Съставки
-
250 гр. Краве масло
-
400 гр. Захар
-
100 гр. Кафява захар
-
100 гр. Какао
-
6 бр. Яйца
-
10 мл. Екстракт ванилия
-
125 гр. Бяло брашно
-
250 гр. Черен шоколад
-
10 гр. Сол
-
100 гр Орехисурови
Инструкции
Стъпки
|
1
Готово
|
Намажете формата, в която ще печете браунито с масло. Покрийте я с хартия за печене и намажете хартията с маслото. Оставете формата настрани. |
|
2
Готово
|
Нарежете шоколада на едри парчета и го сложете в съд. Поставете половината от какаото при шоколада. Разтопете останалото масло и го изсипете при шоколада и какаото. Разбъркайте сместа докато шоколада не се стопи и не получите хомогенна смес. |
|
3
Готово
|
В друг съд отмерете и сложете 400 грама бяла кристална захар, 100 грама кафява захар, солта и ванилията. Започнете да разбърквате с миксера като добавяте по малко яйцата. Разбърквайте интензивно около десет минути за да вкарате възможно повече въдух в сместа за да стане по-пухнало браунито. След като минат десете минути, добавете разтопения шоколад и разбъркайте докато сместа придобие равномерен кафяв цвят. |
|
4
Готово
|
Пресейте брашното и остатъка от какаото и ги изсипете в сместа. Нарежете на едно орехите и ги добавете и тях. Започнете да разбърквате сместа с лъжица или със сладкарска шпатула докато се усвои брашното и орехите се разпределят равномерно. Изсипете сместа във формата и я загладете равномерно. |
|
5
Готово
|
В предварително загрята на 180 градуса фурна печете за около 45 минути. |
