Съставки
-
1,2 кг Телешка кайма
-
2 глави Лук
-
2 бр. Зелена чушка
-
1 с.л. Захар
-
1 ч.л. Черен пипер
-
2 с.л. Бяло брашно
-
3 скилидки Чесън
-
200 мл. Кетчуп
-
1 с.л. Дижонска горчица
-
1 с.л. Уорчестър сос
-
4 ч.ч. Пилешки бульон
-
200 гр Сирене Чедър
-
1 ч.л. Лют червен пипер
-
2 ч.л. Сол
Инструкции
Стъпки
|
1
Готово
|
В голяма тенджера се смесват всички сухи съставки с изключение на чедъра (каймата, нарязаните на кубчета чушки и лук, нарязан на ситно чесън, захар, черен пипер, лютият червен пипер, брашното и солта). |
|
2
Готово
|
Време е да добавите всички течни съставки (кетчупа, горчицата, уорчестър соса и пилешкият бульон), варете на средна температура докато течността се изпари до степен в която при разбъркване в храната остават следи. |
|
3
Готово
|
Свалете тенджерата от котлона, добавете половината от чедъра и разбъркайте добре. Прехвърлете цялото съдържание на тенджерата в огнеупорен съд, поръсете с останалото сирене и запечете за 5 мин в предварително загрята фурна или докато сиренето се разтопи. |
