Съставки
-
250 гр. Брашно
-
3 бр. Яйца
-
500 мл. Прясно мляко
-
25 гр. Краве масло
-
300 гр. Шунка
-
200 гр. Майонеза
-
200 гр. Лютеница
-
100 гр. Краве сирене
-
200 гр. Кашкавал
-
200 гр. Кисели краставички
-
5 бр. Черни маслини
Инструкции
Стъпки
|
1
Готово
|
Подготовка на палачинкитеСмесете в дълбока купа брашното, яйцата, прясното мляко и разтопеното масло до получаване на течност с консистенцията на боза. Загрейте тиган на котлона и поставете в него от сместа колкото да покрие цялата основа на тигана. Оставете да се пържи до лекото отделяне на краищата на палачинката, обънете я и пържете за същото време и от другата страна. От палачинковото тесто трябва да се полъчат около 10 палачинки. |
|
2
Готово
|
ПлънкатаВ голяма чиния или плато се подреждат палачинките като между тях се подреждат различни продукти. За удобство смесете лютеницата със сиренето, настържете кашкавала, киселите краставички и шунката. За да не стане тортата по-суха препоръчваме да добавите майонеза между част от палачинките. Когато тортата е подредена намажете я с майонеза отгоре и отстрани. Поръсва се с кашкавал и се декорира с маслини. |
